鱼火锅，智慧之选可大可小，难度小，资金周转快，是很小，创业者容易成功的创富项目，智慧之选餐饮业是聪明人的选择，智慧之选鱼火锅更是精明人的选择，是开启成功的。

“鱼火锅”由安徽知名餐饮企业安徽鱼火锅管理有限公司，2008年度倾力推出。在餐饮行业中“鱼火锅”品牌早已家喻户晓，鱼火锅在品牌运营方面拥有一套行业先进的经营模式——“整店输出经营：全部技术自有工艺、技术培训、品牌授权、店面装修、经营宣传、经营策略、管理方案等捆绑式输出终端加盟店”。

鱼火锅无疑是我国餐饮行业中翅楚新贵，在品牌优势与美食特色上少有人及。在餐饮业飞速发展的今天，鱼火锅日益倍受消费者青睐。有名人约翰洛克菲勤曾说：“当你不知道自己干什么的时候，那就开一家饭馆吧，因为人总是要吃饭的。”

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