它是“碱性食物之冠”，日本人眼中的“长寿菜”，中国卖3元一斤
2023-01-12 13:47:34
得平探长 https://www.13908007007.cn/
天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。它是“碱性食物之冠”，日本人眼中的“长寿菜”，中国卖3元一斤。
今天大河君跟大家介绍一道非常有意思的美味，这种美味在我们的中国是非常常见的，而且非常的便宜，才卖3块钱一斤，但是你们知道吗？这种美味在日本就不一样了，它是日本人眼中的长寿菜，那么这种美味到底是什么呢？其实它就是海带。海带是一种非常好的碱性食物，它被称为碱性食物之冠。而每年呢，我们中国都会向日本出口大量的海带，毕竟海带在日本是非常受欢迎的，那么我们如何把海带做成一道美味呢？让我们来看看吧。
准备食材
猪肋排800g冬瓜300g盐渍海带150g蛤蜊干80g小葱三根姜一小块料酒少许香醋一小勺食盐适量白胡椒粉少许
制作步骤
1.我们把排骨准备好。
2.然后我们把排骨放入盆中，用清水浸泡1个小时，记得在浸泡的时候记得多次换水。
3.然后我们准备一个圆圆的冬瓜。
4.然后我们把其他的时候也都准备好。
5.这是我们浸泡好的蛤蜊，记得浸泡好之后还是要清洗的哦。
6.然后我们把葱姜都准备好。
7.这个时候我们把葱姜准备好。
8.然后我们准备冬瓜，把它去掉皮。
9.然后我们把冬瓜瓤去掉，然后把它切好。
10.这是我们备好的所有食材。
11.今天的小排很新鲜，所以阿晨不准备另外焯水，直接煮。取一砂锅，接大概2.5升纯净水或清水，放入小排。开中小火
12.我们把煮出来的白沫给去掉。
13.这个时候我们把葱打结，然后准备姜片放去其中。
14.然后我们加入少许的料酒。
15.然后我们来点香醋。
16.再放入蛤蜊。
17.转小火，煲40分钟就差不多了。
18.这个时候我们放入海带。
19.然后我们放入冬瓜块。
20.煮开再小火炖10至15分钟到冬瓜半透明。
21.我们把煮好的葱打捞出来。
22.调制味道，放入适量的食盐。
23.然后我们放入胡椒粉搅拌一下。
24.制作完成。
25.营养美味。
26.大功告成。
怎么样？大家学会这道美味的制作方法没？
